Молоко козье
Описание
Продукт характеризуется, прежде всего, тем, что жировые шарики в нем относятся к мелкодисперсным – их размер приблизительно в шесть раз меньше, чем в коровьем молоке. Соответственно, выше время усвоения: всего 20 минут. Козье молоко отличается высоким содержанием витаминов D, B2, PP, B12, A, C, а также кобальта, сиаловой кислоты. В нем меньше, чем в коровьем, лактозы, поэтому оно не вызывает расстройств ЖКТ и подходит людям с плохой переносимостью молочного сахара.
Чем полезно козье молоко?
Данный продукт состоит из примерно 200 компонентов, среди которых – основные, жизненно-необходимые человеку витамины и минералы. Этим обуславливается высокая ценность козьего молока, а соответственно, и его широкое применение в качестве лечебно-профилактического средства.
Полезные свойства:
• максимальная приближенность по составу к женскому молоку, т. е. его наиболее предпочтительно использовать в качестве прикорма или как замену первому;
• гипоаллергенность ввиду отсутствия казеинов;
• лучшая усвояемость благодаря оптимальному балансу жиров, белков и углеводов;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• восстанавливает жизненный тонус, избавляет от стресса;
• укрепляет костную ткань;
• служит для профилактики атеросклероза;
• является мягким, природным снотворным;
• предупреждает атопический дерматит у детей.
