О пользе мяса

В последнее время все популярнее становится придерживаться здорового образа жизни, употреблять только экологически чистые деревенские продукты, благо мест, где их можно купить более чем достаточно – интернет-магазины, гипермаркеты, рынки. Однако некоторые люди в заботе о здоровье и долголетии встают на путь вегетарианства, полностью отвергая мясные продукты не из идейных соображений, а будучи уверенными в их негативном воздействии на организм. Тем не менее, мясо – это та пища, которая поистине незаменима.

Наиболее полезными продукты животного происхождения считаются благодаря высокой питательной ценности, а также содержанию большого числа витаминов, аминокислот, белков.

Для примера предлагаем таблицу содержания белков в разных видах мяса (%):

Данный белок относится к высококачественным и имеет полный набор необходимых человеку аминокислот.

Кроме того, одни из главнейших компонентов мясных продуктов – животные жиры, роль которых уникальна, так как они представляют собой источник жирорастворимых витаминов, жирных кислот.

Качественные деревенские мясные продукты также богаты витаминами группы B, минеральными веществами, экстрактивными ферментами.

Свежая говядина

Парная свинина

Мясо ягненка

К сожалению, жителю современного мегаполиса трудно ориентироваться во всем многообразии товаров, представленных на рынке. Мясо предлагают в различных видах – замороженное, охлажденное, полуфабрикаты и др. Безусловно, многие такие товары могут приносить и явный вред из-за нарушений условий хранения, добавления красителей, истекшего срока годности. Выходом из ситуации может быть приобретение экологически чистых продуктов. Их можно отыскать в магазинах и гипермаркетах города с пометкой «ЭКО» на этикетке. Также деревенские мясные продукты реализуют фермерские хозяйства с доставкой на дом.